700그램짜리 눈다랑어 가마조림 구입!
가마살도 회로 바르지않고 해동후 통채로 조림으로. 정말고급진맛입니다. 간장 생강 미린 대파 설탕 술로 30분 조리면 완성. 나머지 음식은사진으로 올립니다. 손이 많이가서 그렇지 이 정도내는 일식집도 잘 없어요. 참치부터 각종 부자재를 고급으로 쓰면 재료빨로 고퀄리티를 보장합니다.
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답변
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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
눈다랑어 가마블럭은 경우 저희가 표기를 조림용이라고 표기를 합니다.
이렇게 표기를 하는 이유는 조림용으로 훨씬 더 좋기 때문입니다.^^
가마부위의 경우 무리하게 살을 바르기 보다는 조림, 구이 등으로 조리해 드시면 더욱 좋습니다.
참다랑어 가마부위하고는 달리 살도 그렇게 많지 않고, 굳이 눈다랑어 가마부위에서 살을 뽑아내는 과정의 수고스러움은,
작업?이 필요한 참치전문점의 실장님들께 양보하시면 됩니다.^^
그만큼 눈다랑어 가마는 조림, 구이용에 최적화 되어 있는 제품이지요.
좋은 재료는 좋은 음식의 기본이 되고, 좋은 참치를 가장 쉽게 구하는 방법은 저희 사이트를 이용하시면 됩니다.~~~
이쁜 사진 잘 감상했습니다. 행복한 하루 되세요.
감사합니다.
