오랜만에 지인들 대접했습니다.
첫날은 외부 식당에서 4명 식사하는 자리인데. 약간의 참치를 도시락 형태로 세팅해서 해봤습니다.
도시락 통에 아이스팩 깔고~ 천사채 올리고~ 참치올리고~ 근데 여기서 포인트는 냉동실에서 15분가량 얼렸다가, 외부 식사장소로
가지고가는것이 포인트 입니당.
역시 최고의 선도에서 참치를 맛봤고, 아이스팩 덕분에 천천히 해동되어 아주 좋았습니다.
둘쨋날은 저희집에서 성인 10명정도를 대접했습니다.
역시나 평소대로 세팅하고~ 제법 참치집 분위기를 낼려고 접시에 마늘쫑도 준비하고 해봤습니다.
다들 만족하게 드셔서 행복한 저녁식사 자리였습니다.
항상 좋은참치 좋은가격에 주셔서 감사합니다.
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답변
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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
역시~~ 멋지게 상차림을 하셨네요.
해동과 숙성 그리고 썰기는 자주 해 보시다보면 본인만의 노하우가 쌓이게 되고, 언제든 최상의 상태를 유지할 수 있는 방법을 알게 되지요.~~~
좋은 분들과 맛잇게 참치회를 드셨다고 하니 저희도 기쁩니다.
항상 고객님들께 좋은 제품을 공급해 드리기 위해 노력 하고 있습니다.
앞으로도 이 노력은 변함없이 쭉~~~ 계속 될 것 입니다.
좋은 이용후기 남겨 주셔서 감사드립니다.
