가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
진공포장에 관해서 말씀 드리겠습니다.
저희가 진공포장을 하는 것은 저희가 보관상 편리함을 위해서하는 것이지, 진공 포장을 하는것과 밀봉 자체는 큰 차이가 없습니다.
눈다머리를 비닐에 묶어서 타이 처리해서 보내드리는 것도 같은 이치입니다.
큰 제품을 진공포장 하기 어려울 뿐더러, 머리나 가마, 그리고 복육 같은 제품은 끝이 날카로워 진공 포장을 하여도 조그마한 충격에 바로 풀려 버립니다.
운송과정 중 제품끼리의 충격에 의해서도 진공이 풀립니다.
다시한번 말씀 드리지만 진공과 제품의 질과는 아무런 상관이 없습니다.
당연히 저희가 발송할때는 진공이 되어 있는 상태입니다. (머리, 가마 부위, 회덮밥 제외)
택배발송시 제품과 드라이아이스의 충돌, 제품끼리 충돌로 인해 진공이 풀릴 경우가 있습니다.
(너무 낮은 온도다 보니 포장비닐 자체가 얼어 포장지가 깨지는(찟어지는) 현상도 일어납니다.)
고객님께서 이점은 양해 부탁드립니다.
진공이 풀린것 때문에 회감으로 부적합하거나, 익혀 드셔야 하는 것은 아닙니다.
-50도 이하에서 보관이 되고 있으며, 배송시 드라이 아이스 -75도이하의 온도에서 안전하게 배송이 됩니다.
진공이 풀리는 현상으로 제품 반품은 어렵습니다.
현 포장기술과 배송시스템상 그리고 초저온의 보관온도 (-50도 이하)에서는 진공이 유지 하는 것이 힘듭니다.
조금한 충격에도 진공이 풀립니다.
종이박스에 안에다 비닐을 깔고 그냥 얼렸던 수산물들입니다.
참치가 외국에서 들어올때도 마찮가지입니다.
소비자 분들께 좀더 깔금하고 보기 좋게 하기 위해 저희가 2006년에 참치를 인터넷으로 판매하면서 진공포장하여 배송을 해드리고 있습니다.
이런점 양해 부탁드립니다.
감사합니다.
