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먹고 남아버린 참치.. 더 맛있게 먹을수 있나요?

작성자 샵모비딕(ip:)

작성일 2010-11-16 16:35:47

조회 4209

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내용

참치는 회로 즐겼을때 맛이 가장 좋지만,

더욱 다양하게 즐길수 있는 것이 바로 참치입니다.

간단히 몇가지만 설명드리자면, 부위와 관계없이 으깨거나 갈아서

동그랑땡처럼 드셔도 고기와 같은 질감을 느끼실수 있고,

그대로 스테이크처럼 간단한 소금,후추간으로 즐기셔도 맛이 좋습니다.

또한, 뼈가 포함된 특수부위는 갈비양념으로 제어서 구워드셔도 일품입니다.

 

※ 이외 다른요리법도 참치자료실에도 나와있으니 이점 참고하세요^^*
     [참치자료실] => 바로가기

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