샵모비딕

가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

황새치 뱃살을 좋아하시는 참치매니아 회원님 반갑습니다.~~

국내분들이 유독? 좋아하는 어종과 부위로 오독오독 씹히고, 특유의 입안에 남는 맛이 일품인 제품입니다.

배송의 경우 저희가 직접 전달은 해 드리지 못하지만, 고객님 손에 제품이 도착할 때 까지 제품에 타격이 없도록 포장을 꼼꼼히 하고 있습니다.

해동과 숙성의 경우 그리고 썰기는 하면 할수록 실력이 늘어나게 되어 있고, 좀더 맛난 참치회를 드실 수 있게 됩니다.^^

물론 연장?이 좋으면, 좀더 좋은 결과를 얻을 수 있지요.

새치의 경우 다랑어류 보다는 해동과 숙성을 짧게 잡는 것이 좋습니다.

너무 많은 해동과 숙성이 되면, 새치 특유의 잡맛이 날 수 있기 때문에 적당한 해동과 숙성 후 드시기 바랍니다.

물론 새치류도 완전해동 완전 숙성을 해서 드시는게 더 맛있다고 하시는 회원님들도 많기는 합니다.^^;;

다음번에는 고객님의 솜씨를 감상 할 수 있도록 이쁜 사진과 함께 이용후기 남겨 주시면 좋겠습니다.

감사합니다.

---------- Original Message ----------
제가 너무나 좋아하는 황새치(메카)뱃살(도로) 450g을 처음으로 주문해봤어요.