샵모비딕

전 참치집에 가면 메까는 건드리지도 않습니다.
여기서 후기들 보고 다른부위들하고 구성하면 괜찮을것 같다는 생각이 들어 같이 구입했고요.
두번째 구입인데 이번엔 두번 나눠 먹고자 좀 많이 구입했습니다.

황새치 가마뱃살 400
빅아이 복육 앞뱃살 400
참다 No.3 중간 200
참다적신 380

참다랑어야 논외로 두고~
사실 기대했던 부위는 눈다랑어 앞뱃살이었는데...
(후기사진에 수세미 형상의 마블링이 기대감 넘치게 했음)
메까도로 한점을 입에넣고 몇번 씹고나니..와 그 입안에 가득하게 감도는 부드러운 풍미가~~~~
이거 뭐 제 입맛에는 오도로 못지 않더군요~
참치전문점서도 메까로 이런 느낌 받은적이 없는데 모비딕 참치가 질이 좋긴 좋은가봐요~~^^
약속이 틀어져 결국 3번에 걸쳐 혼자서 해치웠습니다ㅋ
참 그리고 빅아이 앞뱃살은 뼈가 많아도 너무 많더라고요~한 7,8개는 발려낸듯~
사진엔 마지막으로 먹은 뒷쪽부분이라서 그런데로 모양이 나오는데 먼저 먹은 앞쪽부위는 뼈가 많아서 모양이안나더군요~ 손실도 많고ㅠ
무튼 요번엔 중간뱃살쪽으로 주문했는데 뼈가 많지 않았으면 하네요.

총 1380g에서 사진정도의 양이 2.5회정도 나왔습니다.
구입하시는분들 참고하세요~