샵모비딕

파티를 즐기기에 최고의 메뉴 참치회~~

이번에도 샵모비딕의 참치 덕뿐에 최고의 파티를 할 수 있었습니다.

참다랑어, 눈다랑어, 흑새치의 뱃살, 등살, 적신블럭 등 6가지 부위를 주문하였고 

다음날 두둥`~~ 아이스박스에 드라이아이스 꽉 채워져 냉동그 상태로 ~~ 배송 ~~ *&*

보내주신 해동법대로 약간의 손질 후 해동하여~~

해동지에 쌓아서~~ 냉장숙성~~

그리고 짜자잔~~~~ 한점한점 썰어 접시를 완성~~ 

역시, 비쥬얼은 참치회가 ~~~ 최고~~!!!!

   비쥬얼만???/ 아니 맛도 식감도~~~~ 최고~~~!!!!

여기저기 감탄사 연발의 최고의 상차림 메뉴가 되었어요~~

사진을 많이 찍지는 못했지만 회무침, 초밥등,,.ㅜㅜ 너무너무 맛나게 먹었어요~~

살살 녹으면서 빛깔과 윤기가 자르르 흐르는 최고의 참치였어요 ~

플레이팅도 ,, 써는 법 .. 등 미숙하였지만 그래도 샵모비딕의 신선함에 최고의 날이 되었습니다.

감사합니다.~`