가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
하나는 만족을 하셨고, 하나는 조금 불만족 이셨네요.
황새치 뱃살의 경우 새치임에도 불구하고 국내분들이 무척 선호를 하시고, 실제 제품 가격도 눈다랑어 제품보다 비쌉니다.
황새치 뱃살 고유의 고소하고, 씹히는 질감이 있어, 인기가 높은 제품입니다.
눈다랑어 뱃살의 경우 가공형태가 복육과 다른 참다랑어 뱃살 형태의 가공입니다.
제품 가격을 보시면 아시겠지만 복육제품 보다는 조금 저렴합니다.
손질시 복육 보다는 손이 덜 가고, 썰어 먹기 좀더 편한 장점이 있는 반면, 제품에 따라 뱃살 앞부분일 경우와 뒤부분에서 나오는 경우 제품의 편차가 조금 있을 수 있습니다.
고객님께 복육 제품이 좀더 맞는다면 복육 제품을 구매 하셔서 드시는 것이 좋을 것 같습니다.
더 노력하여 고객님께 만족을 드릴 수 있도록 하겠습니다.
감사합니다.
P.S : 저희 이용후기 작성요령에도 나와 있지만, 동일구매건에 대한 이용후기는 한곳에 작성 부탁드립니다.
다른 고객님들의 소중한 이용후기가 첫페이지에 오래 남아 있기 위함이니 양해 부탁드립니다.
저희가 고객님의 글을 한곳에 모아 수정하였습니다. (아래 글은 하루정도 게시 후 저희 방침에 따라 처리 하도록 하겠습니다.)
아래 링크를 참고 하시기 바랍니다.
http://www.shop-mobydic.co.kr/board/product/read.html?no=2861&board_no=4
[ Original Message ]
황새치는 저렴한 부위라는 생각이 들어 먹지 않다가
궁금증이 생겨 주문을 해봤습니다.
아무리 황새치여도
뱃살이라 그런지 맛이 일품이네요
비린맛도 없고 고소한 맛이 가득했습니다.
눈다랑어 뱃살보다는 확실히 좋은 느낌이었네요
다음에도 또 먹어보려고 합니다.
껍질이랑 복막 손질만 좀 편하면 좋겠습니다 ^^
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기대했던 것보다는 조금 아쉬웠습니다 (눈다랑어 뱃살)
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기존의 복육 형태가 아니라
참다랑어처럼 절단이 되어있어서
기대를 많이 했는데
복육에 비해서는 맛이 많이 부족한듯 했습니다.
5분 해동 후 3시간 숙성 후 먹었는데
같은 방식으로 해동한 참다랑어나 황새치에 비해
비린 맛이 강했고
껍질이 붙어있어서
배꼽부분을 따로 잘라내기가 많이 어려운 느낌이 들었습니다.
숙성 후에 자르려고 하니
너무 흐물거려서 사시미칼이 들어가질 않더군요 ㅠ.ㅠ
맛은 뱃살보다는 등지살에 가까운 맛이었습니다. (기름진맛x / 담백한맛o)
다음에는 다시 복육으로 시킬듯 합니다 ^^
쫄깃쫄깃 
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