눈다랑어 두덩어리를 구매하여 한덩어리는 참치 회로, 다른 한덩어리는 마구로동을 만들었습니다.
뱃살 부위도 맛나지만 담백한 속살 부위또한 저의 입맛에는 너무 맛있었습니다.
다른 부위도 많이 손이 가는 건 아니지만 속살 같은 경우는 더욱 손질이 쉬워서 해동 후
바로 썰면 되기 때문에 집에서 요리 해먹기 정말 좋은 것 같습니다.
부재료로 생와사비와 사시미 간장도 샀는데 정말 좋았습니다. 같이 구매 하면 좋을 것 같아요.
앞으로 샵 모비딕의 참치를 자주 이용 하게 될 것 같아요 가격. 맛. 품질 다 좋네요
담에 또 사먹을 거예요^^
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