샵모비딕

주문 내역은
참다랑어 배지살 no.1(가마부위포함) 500g
참다랑어 배지살 no.3앞뱃살(세미도로) 200g
참다랑어 등지살 450g

저희 부부가 참치 엄청 좋아해요 항상 참치집에서 먹다가 맛있는 부위 먹고싶어서 샵모비딕에 처음 주문했는데 대만족이네요 집들이로 5명먹으려고 참치주문했어요 한분은 회 안좋아하셔서 4명이서 남기지 않고 다 먹었어요 1k 너무 많을까봐 한덩이 남겨놓을까 하다가 모자를까봐 다 해동했는데 남겨놨음 큰일날뻔했어요ㅋㅋㅋ

다 맛있다고 하네요 가게에서 먹음 비싼부위 못먹고 돈도 많이 드는데 이제 참치는 집에서만 먹어야겠어요ㅎㅎ

해동 3분이내로시키고 숙성 3시간 반정도 시켰습니다 살짝 차가운 느낌이 있었음 했는데 숙성을 오래 해서 그런지 차가운 맛이 너무 없더라구요 다음번엔 숙성시간을 좀 줄여야겠어요

칼을 사야하나 고민 많이 했는데 다이소 2천원꺼 칼로 썰었는데 잘 썰리더라구요ㅋ

전부 입에서 살살 녹았는데 담백한 부위가 없어서 그런지 마지막엔 살짝 느끼하더라구요 다음번에 주문할땐 공부좀 더 해서 다른 부위도 먹어봐야겠어요

만족스러운 식사였습니다^^ 초밥도 만들어먹었는데 다 맛있다고 하셨어요! 담에 또 구매할게요