샵모비딕

예전에 인터넷 어디선가 참치를 직접 구매해서 집에서 차려먹는 모습을 보고 언젠가 나도 꼭 해봐야지.. 하고 생각하던 찰나

이번에 처음으로 구매하게 되었습니다.

여러개의 참치 구매 사이트가 있었는데 저는 친구에게 추천받아서 샵모비딕에서 구매하게 되었습니다.

처음이라 대량 구매는 무서워서 못하고 남자 셋이 먹을 정도 양만 시도했습니다.

참다랑어 뱃살, 참다랑어 등지살, 눈다랑어 중뱃살 이렇게 세가지 종류를 구매했는데 맛은 확실히 참다랑어 뱃살이 제일 맛있었습니다.

주문한 다음날 오후 3시쯤 집에서 배송받을 수 있었고 드라이 아이스에 잘 포장되어 있어 받을때도 꽁꽁 얼어있었습니다.

설명서대로 염수에 약 7분정도 해동하고, 저녁 늦게 먹느라 냉장 숙성을 약 4~5시간 정도 했던 것 같습니다.

문제는 사시미칼을 따로 사용하지 않고 집에 있던 식칼로 썰었는데 확실히 써는게 조금 힘들었고 맨손으로 잡다보니 약간씩 미끌어져서 더 힘들었습니다.

그래도 아주 이쁘진 않지만 나름 만족스럽게 썰었다고 생각합니다.

아마 다음에는 설날에 가족들 모였을때를 위해서 다시 구매할까 생각중인데 그때는 사시미칼과 장갑도 준비할 생각입니다.

어쨋든 첫 시도가 만족스럽기에 앞으로 종종 구매하게 될 것 같습니다.