샵모비딕

개인적으로 회중에 참치회를 제일 좋아하고 즐기는 지라 여러

참치집을 다녔으나 조금 먹을만 하다 싶으면 가격이 너무 비싸고

무한리필집은 (특히 독* 참치) 매우 싫어합니다

얼마 전 여친을 위해 참치회를 만들어야 겠다 생각을 하여

참다랑어 축양 배지살 그리고 황새치 뱃살을 구매~~ 요리를

하였습니다

가격은 총 4만5천원 언더 였던 걸로 만약 눈다랑어면 둘이 3만원

정도면 좋은걸 마니먹었겠죠

모든 생선은 소금물로 해동 or 세척을 해야 삼투압에

의해 피가 제거 되어 맛이나며 저는 너무 냉동된 참치는 저가를

쓰는 참치집이 그렇다고 봅니다 녹으면 진짜 못먹는 수준이죠

그러나 샵모비딕에서 사면 질이좋기 때문에 저는 해동을 많이 해서

숙성을 3시간해서 먹죠

요리해주니 아주 기뻐하는 여친 모습이 눈에 선하네요

한 달에 한 번씩 꼭 해주려구 합니다

저렇게 세 접시 나오니 ㅋ 조금씩 참치집 실장처럼 했죠

요즘 대세가 질좋은 식재료를 집에서 요리하는거죠

그리고 참치는 해동만 잘하고 데코만 살짝 하면 되니

좋아하는 사람끼리 먹기 최곱니다 ㅋ

그리고 문의를 하면 너무 친절하게 전화받는 남자직원 분께도

감사를 드립니다