가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
요즘 국내에서 고등어 배 등에서 잡히는 참치를 드셔보셨군요.
저희도 수급을 해서 도매용으로 조금씩 팔고는 있습니다.
그런데 아무래도 어체가 작다 보니 (대략 10-20kg 사이) 아무래도 한계가 있습니다.
한국분들이 좋아하는 풍부하고, 부드러운 느낌과는 차이가 좀 납니다.
저희가 고객님들께 배송을 해 드릴 때 직접 해 드릴 수 없고 택배를 이용하다 보니, 포장에 무척 많은 신경을 씁니다.
배송비 이외에 포장비가 별도로 6천원 이상이 소요 됩니다.
저희가 10년이 넘는 동안 배송사고를 제외 하고는 한 여름에도 절대 참치가 녹지 않고 완벽한 상태로 배송을 해 오고 있습니다.
제품의 경우 항상 최고의 제품을 수급해서 고객님들께 공급해 드리려고 노력하고 있습니다.
제품의 어종과 부위 그리고 등급에 따른 특성은 다르겠지만, 같은 급에서는 가장 좋은 제품을 사용하고 있다고 자부 합니다.
앞으로도 고객님들께 더 큰 만족을 드리기 위해 노력하겠습니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
최근 국내에서 참다랑어가 잡히는 시즌이어서
생참치맛을 보니 진하고 좋은데
또 그 냉동 참치의 기름기가 아쉽고 자꾸 생각나서 주문했네요
포장은 역시 언제나 처럼 완벽하게 왔습니다.
포장비만 정말 ㅎㄷㄷ하실듯 ㅠㅠ
빠르게 염수해동을 진행했는데
블럭이 여러개다보니 나중인 물이 차가워져서
약간 미스가 있었네요ㅎㅎ 물온도가 꽤 중요한데 말이죠
해동 후 빠르게 숙성지에 싸서 4시간 후 썰어 먹었습니다
뒷뱃살이라 힘줄이 약간 아쉬웠고
빅아이 복육이 사이즈에 비해서 기름기가 좀 적었어요~
아까미는 또 약간 주도로 쪽이었는지 감칠맛이 끝내줬네요
항상 좋은 상품 감사드리며 사진 몇장 첨부합니다
추석오배송 
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