눈다랑어 뱃살, 참다랑어 뱃살, 적신 주문해봤습니다.
저희 동네는 현대택배가 늦게오는 편이라.. 숙성까지 하고 나면 너무 늦은 시간일 것 같아 눈다랑어는 다음날에 먹어서 사진이 없네요..
참치 손질은 처음 해봤는데, 예상보다 쉽고 편하게 먹을 수 있었습니다. 참다랑어 중뱃살은 해동 숙성 후 껍질과 피막만 벗겨내면 되고 적신이야 썰어만 주면 되니...ㅎㅎㅎ
다만 눈다랑어는 앞뱃살로 시켰더니 뼈가 다소 있어서 힘들었습니다만 맛은 좋네요.
눈다랑어 뼈가 있는 부분은 살만 발라내서 잘게 다진 후 설탕, 소금, 참기름으로 무쳐 군함말이를 해보았는데, 이렇게 먹는것도 정말 맛있습니다.
다음 주문시에도 좋은 물건 부탁드립니다.
==================================================
답변
==================================================
가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
정말 땟깔 고운데요.^^
택배가 조금 늦게 도착 하는 지역이군요. 중요행사가 있으실 때는 사용하시기 하루 전에 받으셔서 냉동보관 하셨다고 행사 당일날 여유있게 사용하시면 좋습니다.
해동과 숙성이 어려우면, 이렇게 많은 분들이 구매를 하실 수 있겠습니까? ^^;;
난의도가 있는 제품들도 있지만, 대부분 안내대로 따라하면 무난히 하실 수 있는 정도입니다.
고객님은 무난히 하신 정도가 아닌, 엄청 뛰어난 작품?을 만드셨네요. ㅎㅎ
항상 좋은 제품을 팔기 위해 노력하고 있고, 최선을 다하겠습니다.
앞으로도 자주 이용부탁드립니다.
이번주 주말이 올 겨울 들어 가장 춥다고 합니다. 건강 유의 하시기 바랍니다.
감사합니다.
