가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
고객님 말씀대로 그냥 드시는 분도 있고, 제거 하시는 분도 있습니다.
정답은? 음... 각자 취향차이기는 한데요.
전 제거를 합니다.
기본적으로 배꼽살을 썰면 5등분 정도 하게 됩니다.
그럼 하나하나를 보았을때는 표시해주신 부분이 있다고 못 먹을 정도로 질기지는 않습니다.
그래서 모양?을 위해 남겨놓는 경우가 있는데(보통 참치전문점에서 그렇죠), 드시는 것에 초점을 맞추면, 제거하는 것이 드시기에 편합니다.
감사합니다.
---------- Original Message ----------
아래 그림처럼 표시된곳 잘라내는사람도있고 그냥 먹는다는 사람도 있는데 뭐가 맞는거죠?
엄청 질길것 같은데..
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