샵모비딕

가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

지난번에 알려 드린 황새치 뱃살 껍질 벗기기가 도움이 되셨다니 다행입니다.

추가적으로 조언을 조금 해 드리면 황새치 뱃살 손질하신 사진을 보니 밑부분 피막을 제거를 안 하신 것 같습니다.

그 부분은 처음부터 제거 하시려면 힘이 드니, 지금처럼 다 써신 후 밑부분을 제거하신다는 느낌으로 잘라 내시면 수월하게 작업이 됩니다.

식감상 제거를 하시고 드시는 편이 좋습니다.

고객님께서 구매하시는 제품들이 인기가 많은 제품들입니다.

3-4인이 드실 때 대부분 고객님들도 이 조합 많이 드시고 있습니다.

여러가지 어종과 부위를 드셔 보시는 것도 좋습니다.

제가 고객님 드시는 것 이외의 추천을 해 드리면, 참다랑어 등지살과 적신 제품을 추천해 드립니다.

이 제품도 무척 인기가 많은 제품이고, 개인적으로 무척 좋아하는 제품입니다.^^~~

기존에 시키던 제품 2종과 새로운 1종 정도 조합으로 드셔 보시는 것도 좋을 것 같습니다.

좋은 제품으로 고객님들께 보답 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

감사합니다.

 [ Original Message ]
저번과 같은 부위로 시켜서
황새치 중간뱃살 참다랑어 세미도로 눈다랑어 중간뱃살
이렇게 1키로정도 구매해서 셋이 배불리 먹었습니다
항상 황새치 껍질을 손질하면서 오도독한 식감의 흰색 부분도 날려먹곤 했는데 저번 후기 남기면서 여쭤보니 노하우?를 알려주셔서 드디어 잘 살려서 맛있게 먹었어요 !!
세번정도 직접 해먹고나니 이제 슬슬 다른 부위도 도전해볼까 싶은데 항상 시켜먹는 저 부위들 역시 포기할 수 없어 고민이네요ㅠㅠ
이번에 또 시키려고 들어왔다가 후기남깁니다^^
항상 질좋은 참치 감사해요 ㅎㅎ
사진보니 또 먹고싶어지네요ㅜㅜ