샵모비딕

가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

남편분 모임이 있으셨군요.

잘 준비해서 성공적인 모임이 되신 것 같아 다행입니다.

참치는 부위에 따라 조금씩 다르기는 하나 기본적으로 일반생선회에 비해 두툼하게 썰어 드시는 편이 좋습니다.

특유의 질감과 육즙, 향을 좀더 느낄 수 있기 때문입니다.

이번에 사진이 없어 조금 아쉽네요.^^

다음번에는 고객님 솜씨 구경할 수 있게 꼭 사진 첨부해 주세요. (지난번에 올려 주신 이용후기가 훌륭해서 이달의 이용후기에 선정이 되셨더라고요.^^)

어제 Q/A 게시판에 글 올려 주셔서, 답변도 드리고, 유선상 통화도 드렸는데, 다행이 숙성 후 해결이 되었다고 하니 안심입니다.

저희가 항상 강조하는 것이 좋은 제품을 팔기 위해 노력하고 있다는 사실입니다.

공산품이 아닌 생물이다 보니, 모든 제품이 다 일정할 수 없지만, 최대한 이러한 편차를 줄이기 위해 가장 좋은 제품을 수급해 사용하고 있습니다.

물론 검수도 철처히 하고요.

이런점 이해 부탁드립니다.

만약 받아 보시고, 궁금점이라든지, 이상이 있다고 생각되시면 부담 없이 저희한테 연락을 주시면 같이 고민을 해 보도록 하겠습니다.

감사합니다.

 [ Original Message ]

남편 칭구들 모임을 해서 참치 주문했어요~

눈다 앞복육 700하고 참다 중간 140 다른데서 연어500이랑 해서 배부르게 먹었어요.

다른음식들도 많아서 부족함이 없었어요~ㅎㅎ

이번에 눈다앞복육에 혈이 있어서 차품아니냐며 글을 남겼는데 친절하게 전화도 해서 설명해주시구

다행히 집에 와서 보니 그게 녹으면서 혈이 해동지에 다 스며들었더군요~

사진 찍을라고 했는데 버려둔 것도 녹아 피가 다 빠지고 먹으려고 놔둔것도 혈이 다 빠져 맛있게 멋었어요~

초보자가 항상 조금도 혈 이 없는걸 보다가 약간 혈이 있는걸 보고 과민 반응 했다는 생각도 드네요 ㅎㅎ

이번에는 사진을 못찍어 아쉬워요 퇴근하고 6시 30분에 집에와서 손님을 7시 30분에 맞아야하는터라...

사진을 찍을 시간 조차 없었네요...어른 6명에 아이들 5명이라 정신도 없고 너무 아쉬워요..ㅎㅎ

제가 차렸지만 정말 잘차렸었거든요 ㅎㅎㅎ

손님들이 이런참치 처음먹어본다며 살살 녹는다고 어디가서 이렇게 두껍게 먹을수도 없다며

칭찬들었답니다 ㅎㅎㅎ 기분좋은 하루 였습니다 ㅎㅎ