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[참다랑어] 배지살 - No.3(축양) 앞뱃살(세미도로) 240g

24,000원

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참다랑어앞뱃살 대박!!

작성자 샵모비딕(ip:)

작성일 2017-02-13 09:32:59

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가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

손님 접대에 참치를 이용하셔서 성공하셨군요.^^

참다랑어 배지살은 말씀 하신 그대로 입에 들어가면 정말 살살 녹지요.~~~

유일한 단점?은 너무 풍부한 마아블링 (오메가 3 지방산 덩어리죠^^)이 있다보니, 살작 느끼하다라는 거...

이걸 해결할 수 있는 방법은 좋은 간장과 와사비와 함께 드시는 겁니다.

또한 궁극적으로는 회감도 좋지만, 초밥과의 궁합은 환상적이죠.

초밥도 저희가 파는 초대리를 이용하시면 어렵지 않게 하실 수 있습니다.

해동과 숙성은 그렇게 어려운 작업은 아닙니다.

나중에 노하우가 쌓이게 되면 좀더 좋은 결과를 얻을 수 잇습니다.

점점 더 맛난 참치회를 드실 수 있게 되는 거죠.

앞으로도 고객님들께 더 큰 만족을 드리기 위해 노력하겠습니다.

감사합니다.

P.S : 블로그 잘 보았습니다. ^^ 글도 재미있게 정말 잘 쓰셨네요.~~

[ Original Message ]

손님대접하기에 정말 고급스럽고 맛있었던 참치들이었어요

특히 참다랑어앞뱃살!!! 너무너무 맛있었습니다

살살 녹아요ㅋㅋ 계속 먹게 되요 더시킬껄 후회했어요 ㅋㅋ

배송도 꼼꼼하게 해주셔서 믿음직스러웠어요

초보자인 저희가 같이 동봉해주신

참치해동하는방법 쓰여있는 종이보고 따라했는데 참치전문점에서

맛볼수 있는 참치맛이랑 같았어요!!

가정에서 이런참치 맛보게 되다니 ㅋㅋ 자주 이용하게 될것 같아요

맛있게 잘먹었습니다

참다랑어앞뱃살을 꼭 시키셔야 할듯 ㅋㅋ

http://blog.naver.com/kimseungmi/220933789718

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