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[참다랑어] 배지살 - No.2(축양) 앞뱃살(세미도로) 240g

33,600원

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제목

첫구매 후기입니다~ 쩌렀어요>

작성자 샵모비딕(ip:)

작성일 2017-08-02 11:14:34

조회 118

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내용

가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.

첫 구매 만족하셨다니 저희도 기쁩니다.

항상 좋은 제품을 공급해 드리기 위해 노력하고 있습니다.

처음 하시다 보면, 어색하고, 서툴 수 밖에 없으나, 자주 해 보시다 보면, 노하우가 쌓이게 되고 그럼 점점 더 좋은 결과를 얻게 됩니다.

물론 어색하고 서툴다고 참치 맛이 없지는 않습니다.^^

참다랑어 배지살은 가장 기름기가 많은 부위 입니다.

불포화 지방산 (오메가3)가 폭발하는 부위죠.~~~

한가지 팁을 드리면, 해동을 하실 때 참치가 담겨왔던 아이스박스를 이용하신 후 처리 하면 깔끔하게 작업을 하실 수 있습니다.

앞으로도 자주 이용부탁드립니다.

감사합니다.

[ Original Message ]

칼질도 영 서툴고 어딘가 모르게 좀 허술합니다만,


맛 만큼은 최고네요~!!!


앞으로 자주 이용할 것만 같은 느낌적인 느낌입니다.


고수님들께 문의좀,, 원래 손질할 때 기름이 어마무시하게 나오나요?


맨날 가게에서 남이 잘라주는 것만 주워먹다가 막상 직접 손질을 해보려니깐


미끈미끈한게 싱크대가 기름바다가 됐었다는......


튼간 그 모든걸 감수하고서라도 집에서 손질해먹는건 또 색다른 묘미가 있네요.


다른 부위도 도전해봐야겠습니다ㅎㅎ

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