가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
친척분께 소개? 받으시고, 구매를 하셨군요.
고등어과 생선이다 보니, 해동과 숙성을 할때는 약간의 비린내가 나지만, 숙성 후 드실 때는 일반회 보다 비린맛이 거의 없는 것이 참치입니다.
참치로 부모님과 즐거운 시간을 보내셨다니 저희도 기쁩니다.
다음번에는 다른 어종 부위를 경험해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
명절에 친척이 인터넷주문한 참치를 가져왔는데 너무 맛있게 잘 먹어서 저도 시켜봤어요.
비린내 날까 걱정됐는데 설명서에 나온대로 소금물에 15분 해동하고 숙성 두시간하고 먹어보니 너무 맛있더라구요 ㅠㅠ
아빠랑 참치회에 술한잔 하는거 좋아해서 가끔 둘이서 나가먹었는데 엄마는 참치별로라고 안가셨거든요. 근데 이번에 드셔보시곤 너무 맛있다고 하셔서 진작 이런기회 마련할걸 후회됐어요 ㅠㅠ
저는 참다랑어 앞뱃살 중뱃살 황새치 뱃살 이렇게 시켰구요 다음엔 뱃살등살속살 이렇게 섞어서 주문해보려구요~~
간만에 또 시켰는데 
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