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작성자 이형섭(ip:)
작성일 2021-12-22 10:41:48
조회 571
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군에 입대하는 친구를 위해 참치 파티를 해 달라는 아들의 요청으로 참치를 주문했다.
그 중 1차로 눈다랑어 머리(손질) 부분과 참다랑어 배지살을 먼저 해동하고 해동지로 싸 냉장실에 넣어 숙성시킨 뒤 썰어 접시에 담았다.
모양보다 맛으로 즐기자는 마음으로 나름 준비를 했고 모두 만족해 했다.
첨부파일 20211218_182038.jpg , 20211218_182053.jpg
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3번 뒷뱃살 이상훈 2024-04-30 11:05:10 [참다랑어] 배지살 - No.3(축양)뒷뱃살 260g
3번 뒷뱃살 샵모비딕 2024-04-30 11:21:30 [참다랑어] 배지살 - No.3(축양)뒷뱃살 260g
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