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참다랑어 배지살 No.1 상부 ->12,000원/100g 

*No.1 제품 특성상 배꼽부위 모양이 일정치 않을 수 있습니다.

고객님의 수많은 요청으로 드디어 참치회중에 가장 꽃인 참다랑어 배지살 최고의 제품을 등분판매를 합니다.

다른 등급의 제품처럼 3등분을 할까도 고민을 했지만, 저희가 No.1 제품을 등분판매를 하지 않았던 이유가 있습니다. 

최고의 제품은 원형 그대로 공급을 해야 한다는 이유가 있었습니다.

앞, 중간, 뒤 이렇게 등분을 하게 되면, 앞부분은 배꼽만 강조되어 실제 마아블링이 뛰어난, 배꼽 이후 중간부분이 모자르게 됩니다. 

뒷부분은 중간부분이 없어 No.1으로서 가치가 떨어지게 되어, 기름기가 풍부한 중간부분이 각각 나뉠 수 있는 2등분을 선택하였습니다.

상부(앞부분-중간)를 선택하셔도, 하부(중간-뒷부분)를 선택 하셔도 No.1의 가치를 경험하실 수 있습니다.

단순히 많이 팔기 위해서는 작은 단위로 등분하여 판매하는 것이 유리합니다. 

그러나 최고의 제품은 그만큼 합당한 가치가 부여되어야 하고, 그 가치를 유지할 수 있어야 진정한 의미가 있습니다.

[ 본사진은 방대만 고객님께서 직접 촬영하셔서 이용후기에 올려주신 조리예 사진입니다. ]