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[참다랑어] 배지살 - No.2(축양) 중간뱃살 180g

23,400원

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제목

잘먹었습니다

작성자 현지윤(ip:)

작성일 2017-09-23 17:00:26

조회 203

평점 5점  

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내용

날이 선선해져서 택배도 무리없겠다 싶어서
오랜만에 참치주문해 막었습니다
배송도 꽝꽝 얼려서 왔고 참치도 즇네요~^^

중간 중간 해동지 갈면서 10시간 이상
숙성 시켰어요 역시 참치는 얼어 있는것 보단
이렇게 숙성시켜 먹는게 맛있는것 같아요

처음엔 오래숙성 하다가 상하는건 아닌지 걱정이
많았는데 전혀 문제없구 훨씬 맛이 좋네요

눈다랑어도 숙성을 길게 하면 식감자체도 달라지고
훨씬 맛있는거 같아요^^ 보통 참치집에서 얼려져 나오는식감에 익숙하신 분들이 많으시더라구요ㅠㅠ

완전해동 해서 드셔보시길 추천드립니다 ㅎㅎ

다만 원래 칼질도 못하는데 완전숙성된 참치는 더
썰기 힘이드네요ㅠㅠ

조만간 또 주문하겠습니다 항상 질좋은 참치
판매해주셔서 감사합니다^^

첨부파일 IMG_3349.JPG , IMG_3348.JPG

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