샵모비딕

제가 샵모비딕에서 300만원정도 먹은 것 같습니다.

처음으로 이용후기를 남깁니다.

회사사람들과 총7명에서 먹은 것중 NO.1후기를 남깁니다.

기존에 제가 먹어본 것은 참다랑어 뱃살 No1~5, 등지살, 두육살, 적신 눈다랑어 등지살 뱃살(상,중) 황새치 (가마, 상, 중)

이중에서 제일 맛있었습니다. No.3랑 차원이 다릅니다. 조금 비싸더라도 먹는게 낫다는 판단입니다.

숙성을 많이하고 싶었지만 시간이 없어, 염수 3~5분 이후 물기 완벽제거한 뒤, 상온 1시간보관 하였습니다.

아래는 사진입니다. 매우매우 강추 합니다. 적신과 조합해서 먹으면 딱이고, NO.1사시면, 황새치는 배제해도 무방합니다.

이번 먹었던 구성: 참다랑어 NO.1, NO5 적신 눈다랑어 등지살

괜찮았던 조합인 것 같습니다.

샵모비딕 감사합니다.