샵모비딕

인터넷 검색하다 우연히 알게되어 주문해봤습니다.

평소에 가끔씩 참치집을 다니곤 했는데 좋은부위 욕심에 가격대가 점점 올라갑디다. 그러다 우연히 집에서 주문해 먹을수 있다는걸 알고 폭풍검색후 여러 사이트중 퀄리티가 좋다는 샵모비딕에 첫 주문을 하였습니다.

처음이라 손질에 자신은 없었지만 참다랑어 배지살 1kg 블럭을 주문하여 어른 4명이서 이틀에 걸쳐 맛있게 먹었습니다. 해동과 손질방법 적힌 종이를 같이 넣어주셔서 그리 어렵지 않게 손질했네요.

맛은 정말 최고인듯 싶네요. 입안에서 살살 녹는 느낌입니다. 마블링도 예술입니다. 제눈엔 어지간한 참치집보다 좋아보였습니다. 이렇게도 썰어보고 저렇게도 썰어보고 초대리도 주문하여 초밥도 만들어보고... 준비과정부터 먹는동안 정말 즐거운 시간이었습니다.

 해동후 한시간정도 냉장고에 넣어뒀다가 먹었습니다만 한시간정도 더 숙성하면 맛이 훨씬 올라갈것 같다는 생각이 듭니다.

생각보다 지방이 많아서 의욕만큼 많이 먹어지진 않습니다. 다음번엔 아카미랑 섞어서 주문하면 맛도 모양도 더 이쁠것 같습니다.

첫주문한지 2주도 채 안되서 두번째 주문 넣었습니다.^^; 집사람도 저번에 먹은 그거 또 먹는거냐고 하네요!(물론 아닙니다. 적신 아카미 앞배살 주문입니다.) 처음먹어본 사람도 맛있는가 봅니다.

기대반 걱정반으로 첫 주문해봤는데 대!만!족! 입니다.

집에서의 번거로움만(비린내 ㅋㅋ) 조금 감수하면 가성비 갑 메뉴가 틀림없습니다.

앞으로도 잘 부탁드리겠습니다.

사진은 1kg뱃살블럭 등분한 앞쪽입니다. 500g조금 넘을듯한데 넷이서 딱! 좋았습니다.