가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵모비딕입니다.
아들 친구를 위한 참치회 파티~~~
처음 접해 보는 감동의 이용후기 입니다.^^
아드님과 친구분의 우정이 상당하나 보네요. 친구 아버님이 군입대 파티를 다해 주시고.
군에 가서 많이 생각 날 듯 합니다. 군에 가면 사회에서 먹던 맛난 것 무지 생각 나는데, 특별히 친구 아버님이 해주신 참치는 더욱 생각 날 듯 합니다.
좋은 추억 가지고 군생활 잘 하겠네요.
사진을 보니 참다 배지살은 해동과 숙성이 잘 된 것 같네요.
다만 손질 머리의 경우 모든 참치 부산물이 그렇지만, 제품 특성상 많이 해동과 숙성이 되면, 비린맛이 많이 날 수 있으니, 부산물 같은 경우는 적당한 타이밍을 잘 맞추시는 편이 좋습니다.
시간 내서 좋은 이용후기 남겨 주셔서 감사드립니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
군에 입대하는 친구를 위해 참치 파티를 해 달라는 아들의 요청으로 참치를 주문했다.
그 중 1차로 눈다랑어 머리(손질) 부분과 참다랑어 배지살을 먼저 해동하고 해동지로 싸 냉장실에 넣어 숙성시킨 뒤 썰어 접시에 담았다.
모양보다 맛으로 즐기자는 마음으로 나름 준비를 했고 모두 만족해 했다.
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