가정에서 즐기는 참치회문화를 선도하는 샵/모/비/딕/

참치자료실

작성자 샵모비딕(ip:)

작성일 2006-12-26 21:21:05

평점

참치회의 맛과 멋을 살리는 회썰기는 조리하시는 분의 취향에 따라 다양한 모양으로 표현할 수 있습니다.

눈다랑어 복육을 아래의 모양으로 썰어 보겠습니다.

눈다랑어 복육의 모양은 다음과 같습니다.

먼저 다음과 같이 앞부분을 대각선으로 자릅니다.

자른 앞부분의 피막을 제거합니다.

피막제거 후, 삼각형 모양을 잡아 썰기를 합니다.

데코레이션을 한 후 그릇에 담습니다. 나머지 부분도 피막을 제거한 다음 다양하게 회썰기해 드세요.

※ 본 컨텐츠는 자유로이 복사하여 게시할 수 있으나, 출처는 남겨주시기 바랍니다.

첨부파일

비밀번호

수정

비밀번호 입력후 수정 혹은 삭제해주세요.

목록 답변쓰기

댓글 입력

이름

비밀번호

/ byte

평점

비밀댓글

회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.